Ingredientes

1 maço de brócolis

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

1 dente de alho amassado

1 xícara (chá) de arroz

Sal a gosto

Modo de preparo

Corte os brócolis em buquês e lave-os bem.

Escorra e reserve.

Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.

Acrescente o arroz e deixe fritar um pouco.

Tempere com sal e junte os brócolis picados.

Misture bem e cubra com água fervente (mais ou menos 4 xícaras).

Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido.